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 Resistance of Escherichia coli, Salmonella spp., and Listeria monocytogenes in high and low-acidity juices processed by high hydrostatic pressure 相关领域
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Fabiola S. Gouvea; Tatiana Koutchma; Elisa Helena R. Ferreira; Eduardo Henrique M. Walter; Amauri Rosenthal 出版日期：2023-03-01 |
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