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  Development of djenkol peel extract-loaded liposome as functional food ingredients: Physicochemical characteristic, antioxidant activities, and cytotoxicity 功能性食品成分djenkol果皮提取物脂质体的开发：理化特性、抗氧化活性和细胞毒性
相关领域
细胞毒性
抗氧化剂
功能性食品
成分
脂质体
化学
传统医学
食品科学
生物化学
体外
医学
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| 其它 |
期刊：Journal of Agriculture and Food Research 作者：Lalita Chotphruethipong; Sirima Sinthusamran; Soottawat Benjakul; Theeraphol Senphan; Sitthipong Nalinanon; et al 出版日期：2025-05-01 |
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