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The effect of choline chloride-butanediol based deep eutectic solvents on ultrasound-assisted extraction, antioxidant activity and stability of anthocyanins extracted from Perilla frutescens (L.) Britt
氯化胆碱-丁二醇深共晶溶剂对紫苏花青素超声辅助提取、抗氧化活性及稳定性的影响
相关领域
化学 2,3-丁二醇 阿布茨 DPPH 1,4-丁二醇 氯化胆碱 萃取（化学） 丁二醇 抗氧化剂 铁 紫苏 葡萄糖苷 核化学 色谱法 食品科学 有机化学 发酵 催化作用 医学 替代医学 病理
网址
https://doi.org/10.1016/j.scp.2023.101000
DOI
10.1016/j.scp.2023.101000 doi
其它 期刊：Sustainable Chemistry and Pharmacy
作者：Fanzhen Bu; Yanqiao Zhao; Bin Li; Xin Zhang; Jianying Li
出版日期：2023-01-30
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Yongheng2012 在 2025-07-10 13:11:18 发布自湖北，悬赏 10 积分
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