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The effect of choline chloride-butanediol based deep eutectic solvents on ultrasound-assisted extraction, antioxidant activity and stability of anthocyanins extracted from Perilla frutescens (L.) Britt.
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作者
Fanzhen Bu,
Yanqiao Zhao,
Zhong‐Yuan Lu,
Xin Zhang,
Jianying Li
出处
期刊:
Sustainable Chemistry and Pharmacy
[Elsevier BV]
日期:2023-01-30
卷期号:32: 101000-101000
被引量:30
标识
DOI:10.1016/j.scp.2023.101000
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