Preparation of cucumber seed peptide-calcium chelate by liquid state fermentation and its characterization

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标题	Preparation of cucumber seed peptide-calcium chelate by liquid state fermentation and its characterization 液态发酵法制备黄瓜种子肽——钙螯合物及其性质研究相关领域螯合作用化学钙肽食品科学发酵表征（材料科学）生物化学植物色谱法有机化学生物材料科学纳米技术
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.02.121
DOI	10.1016/j.foodchem.2017.02.121 doi
求助人	小狗流下了眼泪在 2024-06-14 10:19:12 发布自北京，悬赏 10 积分
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