发布文献求助
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
待确认
  • 文献求助详情
标题
Effect of moisture loss on aroma profile, key odorants, and fatty acids of Amomum tsaoko during vacuum oven drying
真空烘箱干燥过程中水分损失对砂仁香气特征、关键气味物质和脂肪酸的影响
相关领域
嗅觉测定 化学 气味 芳香 风味 食品科学 偏最小二乘回归 棕榈酸 气相色谱法 色谱法 脱水 脂肪酸 有机化学 生物化学 统计 数学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142421
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.142421 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Miao Liang; Runhu Xin; Wei Guan; Yuping Liu
出版日期：2024-12-09
求助人
不安的米老鼠 在 2025-07-21 13:37:04 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Evaluation of aroma active compounds in Tuber fruiting bodies by gas chromatography–olfactometry in...
  2. Assessing the contribution of odor-active compounds in icewine considering odor mixture-induced inte...
  3. A new method for evaluating nuisance of odorants by chemical and sensory analyses and the assessing ...
  4. Odor and Odorous Chemical Emissions from Animal Buildings: Part 5. Simultaneous Chemical and Sensory...
  5. Follow your nose ‐ Traveling the world of odorants in new cars
  6. Characterisation of aroma profiles of commercial sufus by odour activity value, gas chromatography-o...
  7. Identification and Odor Generation Pattern of Odor-Causing Compounds in Digested Biosolids During Lo...
  8. Characterisation of aroma volatiles in carrots using GC-Olfactometry and aroma extract dilution.
  9. Comparison between Method of Triangle Odor Bag and Method of Dynamic Olfactometry for Odor Concentra...
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 11小时前

    李爱国 李爱国 Lv7 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S0308814624040718-main.pdf (5.57 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 11小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    13:37:08 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    13:37:04 科研通AI机器人（日本 东京）收到请求，开始寻找文献
    13:37:04 已向机器人发送请求

  • 11小时前

    不安的米老鼠 不安的米老鼠 Lv4 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
明亮的代荷完成签到，获得积分10
1秒前
小爽发布了新的文献求助10
4秒前
5秒前
秀丽的大白菜完成签到，获得积分10
8秒前
HYB发布了新的文献求助10
8秒前
11秒前
14秒前
高高的丹雪完成签到 ，获得积分10
14秒前
16秒前
研友发布了新的文献求助10
19秒前
lalallaal发布了新的文献求助10
19秒前
21秒前
24秒前
27秒前
听风完成签到 ，获得积分10
32秒前
Song完成签到 ，获得积分10
32秒前
情怀的应助被ChenWei采纳，获得10
41秒前
忐忑的黄豆完成签到，获得积分10
42秒前
乐乐的应助被黄景瑜采纳，获得10
43秒前
无花果的应助被良医采纳，获得10
46秒前
周诗琪完成签到，获得积分10
53秒前
矩形姜丝完成签到，获得积分10
56秒前
57秒前
今天没有雨完成签到，获得积分10
59秒前
研友完成签到，获得积分10
59秒前
CAOHOU举报jayzhang0771的求助涉嫌违规
1分钟前
elgar612发布了新的文献求助30
1分钟前
哈基米德的应助被科研通管家采纳，获得20
1分钟前
Akim的应助被科研通管家采纳，获得10
1分钟前
李健的应助被科研通管家采纳，获得10
1分钟前
haha发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
黄景瑜发布了新的文献求助10
1分钟前
Aulalala完成签到，获得积分10
1分钟前
小yang完成签到，获得积分10
1分钟前
Akim的应助被周诗琪采纳，获得10
1分钟前
Kevin完成签到，获得积分10
1分钟前
1分钟前
瑶咕隆咚完成签到，获得积分10
1分钟前
wackykao完成签到 ，获得积分10
1分钟前
高分求助中
【请各位用户详细阅读此贴后再求助】科研通的精品贴汇总(请勿应助) 10000
The Mother of All Tableaux: Order, Equivalence, and Geometry in the Large-scale Structure of Optimality Theory 3000
Global Eyelash Assessment scale (GEA) 1000
Maritime Applications of Prolonged Casualty Care: Drowning and Hypothermia on an Amphibious Warship 500
Comparison analysis of Apple face ID in iPad Pro 13” with first use of metasurfaces for diffraction vs. iPhone 16 Pro 500
Towards a $2B optical metasurfaces opportunity by 2029: a cornerstone for augmented reality, an incremental innovation for imaging （YINTR24441） 500
Materials for Green Hydrogen Production 2026-2036: Technologies, Players, Forecasts 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 4053480
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3591638
关于积分的说明 11413229
捐赠科研通 3317755
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1824864
邀请新用户注册赠送积分活动 896263
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 817398
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通