Use of cloves and cinnamon essential oil to inactivate Listeria monocytogenes in ground beef at freezing and refrigeration temperatures

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标题	Use of cloves and cinnamon essential oil to inactivate Listeria monocytogenes in ground beef at freezing and refrigeration temperatures 相关领域单核细胞增生李斯特菌肉桂食品科学卡西亚合子采后制冷冷库化学生物园艺植物细菌病理工程类中医药替代医学机械工程医学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.07.042
DOI	10.1016/j.lwt.2016.07.042 doi
其它	期刊：LWT 作者：Abdul Khaleque; Chaman Ara Keya; Kazi Nadim Hasan; Mahfuzul Hoque; Yasuhiro Inatsu; et al 出版日期：2016-07-22
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