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Antioxidant potential, anti-nutritional factors, volatile compounds and phenolic composition of microwave heat-treated plum (Prunus domestica. L.) kernels: an analytical approach
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网址
https://doi.org/10.1108/bfj-06-2021-0649
DOI
10.1108/bfj-06-2021-0649 doi
其它 期刊：British Food Journal
作者：Mohd Aaqib Sheikh; Charanjiv Singh Saini; Harish Sharma
出版日期：2021-12-02
求助人
小许的大米14 在 2026-01-14 16:54:06 发布自中国，悬赏 10 积分
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