Study on the optimization of enzyme-assisted cold isostatic pressure treatment of soybean meal for efficient fermentation

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标题	Study on the optimization of enzyme-assisted cold isostatic pressure treatment of soybean meal for efficient fermentation
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148021 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xueting Sang; Feng Zhen; Quanguo Zhang; Ming Wang; Bin Qu; Yuxin Wang 出版日期：2026-01-16
求助人	chaoxcx 在 2026-02-25 18:06:00 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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