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 Multifunctional colorimetric film based on alizarin and metal coordination carboxymethyl cellulose for real-time food freshness monitoring 基于茜素和金属配位羧甲基纤维素的多功能比色膜实时监测食品新鲜度
相关领域
羧甲基纤维素
茜素
化学
金属
比色法
水溶液中的金属离子
茜素红
色差
纤维素
食品包装
螯合作用
食品
配位复合体
核化学
化学工程
比色分析
活性包装
无机化学
增色性
保质期
红色
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jingwan Hu; Yunhao Bao; Pinghou Sheng; Shilong Wang; Dongzhi Yang; et al 出版日期：2025-10-14 |
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