Advantages of high pressure sterilisation on quality of food products

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标题	Advantages of high pressure sterilisation on quality of food products
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2003.08.005
DOI	10.1016/j.tifs.2003.08.005 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Ariette M Matser; Bregje Krebbers; Robert W van den Berg; Paul V Bartels 出版日期：2004-02-01
求助人	zhuzhu 在 2026-09-08 23:39:23 发布自湖北，悬赏 10 积分
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