Effect of steam explosion treatment on structural and physicochemical properties, and potential application of soluble dietary fiber from grain and oil processing by‐products: A review

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标题	Effect of steam explosion treatment on structural and physicochemical properties, and potential application of soluble dietary fiber from grain and oil processing by‐products: A review
网址	https://doi.org/10.1002/cche.10746
DOI	10.1002/cche.10746 doi
其它	期刊：Cereal chemistry 作者：Xin‐Yi Tian; Jianfu Liu; Na‐Na Wu; Bin Tan 出版日期：2024-01-09
求助人	耍酷的凌翠在 2026-09-18 00:54:41 发布自海南，悬赏 10 积分
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