Modulating physicochemical properties of collagen films by cross-linking with glutaraldehyde at varied pH values

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标题	Modulating physicochemical properties of collagen films by cross-linking with glutaraldehyde at varied pH values 不同pH值下戊二醛交联调节胶原膜的理化性质相关领域戊二醛化学傅里叶变换红外光谱分子间力交叉连接热稳定性收缩率分子内力化学工程高分子化学材料科学色谱法聚合物有机化学分子复合材料工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107270
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.107270 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ting Zhang; Zhe Yu; Yun Ma; Bor‐Sen Chiou; Fei Liu; et al 出版日期：2021-10-11
求助人	漫步随心在 2025-09-04 22:31:53 发布自四川，悬赏 10 积分
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