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 A novel fibrinolytic enzyme (nattokinase) in the vegetable cheese Natto; a typical and popular soybean food in the Japanese diet 植物干酪纳豆中的一种新型纤溶酶（纳豆激酶）；日本饮食中典型且受欢迎的大豆食品
相关领域
纳豆激酶
纤溶酶
食品科学
化学
氟磷酸二异丙酯
酶
酶分析
生物化学
发酵
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