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 V-type granular starches prepared by maize starches with different amylose contents: An investigation in structure, physicochemical properties and digestibility 不同直链淀粉含量玉米淀粉制备V型颗粒淀粉的结构、理化性质及消化率研究
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Sixing Lai; Hexiang Xie; Hao Hu; Kefan Ouyang; Genyuan Li; et al 出版日期：2024-03-26 |
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