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标题
American ginseng fruit: Antioxidant capacity, bioactive components, and biosynthesis mechanism during development
西洋参果实：发育过程中的抗氧化能力、生物活性成分和生物合成机制
相关领域
机制（生物学） 人参 抗氧化能力 化学 生物合成 抗氧化剂 生物化学 植物 食品科学 生物技术 生物 医学 基因 哲学 替代医学 认识论 病理
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.115884
DOI
10.1016/j.foodres.2025.115884 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Yujuan Zhang; Lijuan Hou; Jing Hu; Xianchang Wang; Shujing Guo; et al
出版日期：2025-01-30
求助人
空城 在 2025-07-03 15:03:07 发布自天津，悬赏 10 积分
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