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American ginseng fruit: Antioxidant capacity, bioactive components, and biosynthesis mechanism during development

机制（生物学） 人参 抗氧化能力 化学 生物合成 抗氧化剂 生物化学 植物 食品科学 生物技术 生物 医学 基因 哲学 替代医学 认识论 病理
作者
Yujuan Zhang,Lijuan Hou,Jing Hu,Xianchang Wang,Shujing Guo,Hongqing Xie,Yun Zhou,Wen Ai,Lin Li,Xin Wang,Li Ren,Fangzhou Zhao,Xinsheng Fang,Jinlong Han,Chenggang Shan
出处
期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2025-01-30 卷期号：203: 115884-115884
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.115884
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