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Antimicrobial activity against Shigella sonnei and probiotic properties of wild lactobacilli from fermented food
发酵食品中野生乳酸杆菌对宋内志贺氏菌的抗菌活性及益生特性
相关领域
宋内志贺氏菌 副干酪乳杆菌 益生菌 抗菌剂 鼠李糖乳杆菌 生物 干酪乳杆菌 微生物学 琼脂 食品科学 大肠杆菌 乳酸 乳酸菌 志贺氏菌 发酵 细菌 生物化学 基因 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.micres.2011.02.006
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.micres.2011.02.006 doi
其它 期刊：Microbiological Research
作者：Yingchun Zhang; Lanwei Zhang; Ming Du; Huaxi Yi; Chunfeng Guo; et al
出版日期：2011-04-15
求助人
锋回露转123 在 2025-06-24 15:36:44 发布自贵州，悬赏 10 积分
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