Improving the rheological and tribological properties of emulsion-filled gel by ultrasound-assisted cross-linked myofibrillar protein emulsion: Insight into the simulation of oral processing

已完结

文献求助详情

标题	Improving the rheological and tribological properties of emulsion-filled gel by ultrasound-assisted cross-linked myofibrillar protein emulsion: Insight into the simulation of oral processing
网址	https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2024.107205
DOI	10.1016/j.ultsonch.2024.107205 doi
其它	期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Tao Ye; Jiaming Cai; Peng Wang; Lei Zhou; Jiale Chai; et al 出版日期：2024-12-17
求助人	许瑞琳在 2026-08-04 15:42:55 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

下个求助

Institute for Operations Research and the Management Sciences

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 英姑上传了应助文件

11秒前; starfish发布了新的文献求助10

16秒前; 默默无闻完成签到，获得积分10

26秒前; 研友_VZG7GZ的应助被自由自在采纳，获得10

33秒前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

1分钟前; cx上传了应助文件

1分钟前; 自由自在发布了新的文献求助10

1分钟前; 在水一方的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; Kao的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; Kao的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; Kao的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; Kao的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; yunluogui完成签到，获得积分10

1分钟前; rohiga的应助被安静采纳，获得30

2分钟前; 可爱的函函的应助被无情的马里奥采纳，获得10

2分钟前; 00发布了新的文献求助10

2分钟前; 赘婿的应助被00采纳，获得10

2分钟前; cx上传了应助文件

3分钟前; 加减乘除完成签到，获得积分10

3分钟前; Kao的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前; Colin的应助被科研通管家采纳，获得20

3分钟前; 脑洞疼的应助被Limerence采纳，获得10

3分钟前; 小蘑菇上传了应助文件

3分钟前; 留胡子的语海完成签到，获得积分10

3分钟前; 粗心的诗霜发布了新的文献求助10

3分钟前; 科研通AI6.2的应助被粗心的诗霜采纳，获得10

3分钟前; 领导范儿上传了应助文件

3分钟前; 暖暖发布了新的文献求助10

3分钟前; 科研通AI6.2的应助被暖暖采纳，获得10

3分钟前; 万能图书馆上传了应助文件

3分钟前; 暖暖完成签到，获得积分10

4分钟前; starfish完成签到，获得积分10

4分钟前; humorlife完成签到，获得积分10

4分钟前; 现代的冰海完成签到，获得积分10

4分钟前; zyyicu完成签到，获得积分10

4分钟前; shadinganchun发布了新的文献求助10

4分钟前; 科研通AI6.3的应助被shadinganchun采纳，获得10

4分钟前; 隐形曼青上传了应助文件

4分钟前; starfish发布了新的文献求助10

4分钟前; 酷盖完成签到，获得积分10

4分钟前