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Association of structural characteristics with immunostimulatory activity of pectic polysaccharides prepared from Tartary buckwheat sprouts by enzymatic degradation and partial acid hydrolysis
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DOI
10.1016/j.foodres.2026.120563 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Lin Zhang; Bo Li; Xuan Gao; Mao-Qing Wang; Ya-Nan Cao; et al
出版日期:2026-08-27
求助人
张琳 在 2026-09-01 15:25:53 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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