| 标题 |
Structural Transitions of β-lactoglobulin Aggregates Observed UnderControlled Heat Treatment |
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| DOI |
10.2174/0113892037474248260716172451
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期刊:Current Protein & Peptide Science 作者:Miraclin Prasanna A; Priyankar Sen 出版日期:2026-07-24 |
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(2025-6-4)