Edible Active Coatings Based on Pectin, Pullulan, and Chitosan Increase Quality and Shelf Life of Strawberries ( Fragaria ananassa )

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标题	Edible Active Coatings Based on Pectin, Pullulan, and Chitosan Increase Quality and Shelf Life of Strawberries ( Fragaria ananassa )
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.12938
DOI	10.1111/1750-3841.12938 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Mayra Z. Treviño‐Garza; Santos García; Ma. del Socorro Flores‐González; Katiushka Arévalo‐Niño 出版日期：2015-07-17
求助人	十一在 2026-07-23 15:32:55 发布自北京，悬赏 10 积分
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