In Vitro Fermentation Properties Are Determined by Starch-Lipid Complexes as an Entity Rather Than Their Constituent Mixture

已完结

文献求助详情

标题	In Vitro Fermentation Properties Are Determined by Starch-Lipid Complexes as an Entity Rather Than Their Constituent Mixture
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.5c16534
DOI	10.1021/acs.jafc.5c16534 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Cuiping Wang; Chen Chao; Rong Sun; Jinglin Yu; Les Copeland; et al 出版日期：2026-01-20
求助人	温暖的定格在 2026-09-21 12:02:59 发布自四川，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 史思文完成签到，获得积分10

1秒前; 慈祥的蛋挞发布了新的文献求助10

2秒前; pure完成签到，获得积分10

2秒前; hurui完成签到，获得积分10

2秒前; 自觉的觅山发布了新的文献求助10

2秒前; 打打上传了应助文件

3秒前; mangle发布了新的文献求助10

3秒前; Orange上传了应助文件

3秒前; 灵巧绿海发布了新的文献求助10

4秒前; 何冠彤完成签到，获得积分10

4秒前; 垃圾桶完成签到，获得积分10

5秒前; WWW完成签到，获得积分10

5秒前; 传奇3上传了应助文件

6秒前; ding的应助被Photonblue采纳，获得10

6秒前; 大个的应助被Seren采纳，获得10

7秒前; Hcn发布了新的文献求助10

8秒前; orixero上传了应助文件

8秒前; 常小楞发布了新的文献求助10

8秒前; YIYI的应助被沐风采纳，获得20

9秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

9秒前; 山野雾灯完成签到，获得积分10

10秒前; 桐桐上传了应助文件

11秒前; 641关注了科研通微信公众号

11秒前; 宇宙中的先行者发布了新的文献求助10

11秒前; 玉米完成签到，获得积分10

13秒前; xuwen发布了新的文献求助10

14秒前; 科研魔王123发布了新的文献求助10

15秒前; 汪佳璇发布了新的文献求助10

15秒前; littleblack发布了新的文献求助10

15秒前; 积木师whale发布了新的文献求助10

15秒前; 在水一方的应助被灵巧绿海采纳，获得10

15秒前; hyfz完成签到，获得积分10

16秒前; 今夜有雨完成签到，获得积分10

17秒前; 隐形的雪碧发布了新的文献求助10

18秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

20秒前; 无敌餐餐完成签到，获得积分10

20秒前; Zora完成签到，获得积分10

20秒前; molihuakai的应助被自觉的觅山采纳，获得10

22秒前; Panacea完成签到，获得积分10

22秒前; FashionBoy的应助被科研通管家采纳，获得10

22秒前