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Multiobjective optimization of frozen and freeze-driedLactobacillus delbrueckiisubsp.bulgaricusCFL1 production via the modification of fermentation conditions
相关领域
发酵 德氏乳杆菌亚种。保加利亚 乳酸菌 食品科学 乳杆菌科 化学 微生物学 生物化学 生物
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DOI
10.1093/jambio/lxad003 doi
其它 期刊:Journal of Applied Microbiology
作者:Maria de Lourdes Tovilla Coutino; Stéphanie Passot; Ioan-Cristian Trelea; Marie‐Hélène Ropers; Yann Gohon; et al
出版日期:2023-01-13
求助人
zzz 在 2026-04-14 10:05:54 发布自浙江,悬赏 10 积分
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