Chitosan coatings incorporated with free or nano-encapsulated Paulownia Tomentosa essential oil to improve shelf-life of ready-to-cook pork chops

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标题	Chitosan coatings incorporated with free or nano-encapsulated Paulownia Tomentosa essential oil to improve shelf-life of ready-to-cook pork chops
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108580
DOI	10.1016/j.lwt.2019.108580 doi
求助人	LL 在 2026-05-15 20:08:45 发布自江西，悬赏 10 积分
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