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 Comparative Analysis of Catalytic Properties and Mechanisms between HvUGT13248 and OsUGT79 in Deoxynivalenol Glycosylation 相关领域
糖基化
化学
产量（工程）
糖基转移酶
催化作用
生物化学
酶
N-连接糖基化
催化效率
组合化学
机制（生物学）
蛋白质工程
反应条件
极性（国际关系）
热稳定性
转移酶
活动站点
立体化学
蛋白质稳定性
糖苷水解酶
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