Recovery of Salmonella and Escherichia coli from commercial egg shells and effect of translucency on bacterial penetration in eggs

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标题	Recovery of Salmonella and Escherichia coli from commercial egg shells and effect of translucency on bacterial penetration in eggs
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S016816051...
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2010.06.029 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：K.K. Chousalkar; P. Flynn; M. Sutherland; J.R. Roberts; B.F. Cheetham 出版日期：2010-07-04
求助人	炙热在 2026-04-05 15:12:48 发布自四川，悬赏 10 积分
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