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ZIF-67@thymol enhances physicochemical properties of hydroxypropylated potato starch films and brown rot resistance in Agaricus bisporus 相关领域
双孢蘑菇
化学
食品科学
抗氧化剂
食品包装
淀粉
毛霉
香菇属
传输速率
极限抗拉强度
精油
指青霉
活性包装
马铃薯淀粉
水活度
食品保存
百里香酚
采后
纳米载体
麦角甾醇
植物
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| 其它 |
期刊:Industrial Crops and Products 作者:Xinyu Yang; Chenmeng Xu; Rongfei Zhang; Xiangyou Wang; Bingjie Zhao; et al 出版日期:2026-02-27 |
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