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 High-pressure homogenization treatment of red seaweed Bangia fusco-purpurea affects the physicochemical, functional properties and enhances in vitro anti-glycation activity of its dietary fibers 相关领域
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期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Qingzhi Huang; Tao Hong; Mingjing Zheng; Yuanfan Yang; Yanbing Zhu; et al 出版日期：2023-05-03 |
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