Development of an antimicrobial sachet containing encapsulated allyl isothiocyanate to inactivate Escherichia coli O157:H7 on spinach leaves

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标题	Development of an antimicrobial sachet containing encapsulated allyl isothiocyanate to inactivate Escherichia coli O157:H7 on spinach leaves 含包封的异硫氰酸烯丙酯灭活菠菜叶上大肠杆菌O157：H7的抗菌小袋的研制相关领域异硫氰酸烯丙酯菠菜抗菌剂低密度聚乙烯大肠杆菌食品科学异硫氰酸盐化学相对湿度保质期园艺生物聚乙烯生物化学有机化学基因物理热力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2012.08.009
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2012.08.009 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Hyun-Sun Seo; Jihyun Bang; Hoikyung Kim; Larry R. Beuchat; Seung Yong Cho; et al 出版日期：2012-08-16
求助人	小兰花在 2026-01-02 18:34:01 发布自江苏，悬赏 10 积分
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