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Optimization of Traditional Vinegar Brewing Processes Based on Natural Raw Materials and Analysis of Functional Components
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DOI
10.5376/bm.2025.16.0014 doi
其它 期刊:Bioscience Methods
作者:Xudong Chen; Zengtao Chen; Yelin Huang; Jinghong Wang; Yong Lei
出版日期:2025-01-01
求助人
天青111 在 2026-01-07 08:40:02 发布自广东,悬赏 10 积分
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