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标题
Evaluation of nutmeg (Myristica fragrans Houtt) as active component during storage of bovine loins
肉豆蔻（Myristica fragrans Houtt）作为牛腰肉储存期间活性成分的评价
相关领域
肉豆蔻 肉豆蔻 食品科学 化学 活性包装 过氧化值 保质期 温柔 明胶 生物化学 生物 植物 食品包装
网址
https://doi.org/10.22267/rcia.183501.82
AI链接 edu.co doaj.orgdoi.org
DOI
10.22267/rcia.183501.82 doi
其它 期刊：Revista de Ciencias Agrícolas
作者：Yessica Viviana Galeano Loaiza; Olga Lucía Torres Vargas; Ángela J. García-Salcedo
出版日期：2018-06-26
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可爱的函函 在 2025-11-29 07:15:42 发布自江西，悬赏 10 积分
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