| 标题 |
 LC ‐ MS ‐based metabolomics revealed the influence of chemical profile on sensory and color characterization of Yunnan Pu‐erh tea products: Lao Man Er and Mao Er Duo 相关领域
化学
儿茶素
食品科学
轻巧
回味
代谢物
比色法
表儿茶素没食子酸盐
感觉系统
多酚
抗氧化剂
咖啡因
绿原酸
感官分析
代谢组学
没食子酸丙酯
品味
没食子酸表没食子酸酯
绿茶
颜料
咖啡酸
生物化学
化学结构
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Asma parveen; Shan Jiang; Guoping Lai; Xuyang Liu; Xuedi Qin; et al 出版日期：2025-12-23 |
| 求助人 | |
| 下载 | 暂无链接，等待应助者上传 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
小狸
Criminology34
香蕉诗蕊
伊力扎提
子车茗
浮游
热心的灵凡
无极微光
求助人员
sswbzh
Frank
Silvia
蜀安
易点邦
spc68
小青椒
Antheali
一一
wanci
专注的问寒
熬夜波比
zgrmws
一颗松
清飞
tuanheqi
皖公网安备34019202002308
