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 Impact of using cinnamon (Cinnamomum verum) essential oil and its pectin-chitosan nano-emulsion on survival of Aspergillus flavus and total aflatoxin inhibition in beef burger patties 相关领域
黄曲霉
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期刊：Food Control 作者：Jehan G. Bakr; Shaimaa A. Khalid; Nagwa Ibrahim Mohamed Khafaga; Nabil A. Yassien; Hamdy M.B.A. Zaki 出版日期：2024-01-06 |
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(2025-6-4)
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