Different types of activated carbon treatments for fish gelatindeodorization: insights into key flavor compounds and physicochemicalproperties changes

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标题	Different types of activated carbon treatments for fish gelatindeodorization: insights into key flavor compounds and physicochemicalproperties changes
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150201
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.150201 doi
求助人	李大白在 2026-10-06 17:01:34 发布自云南，悬赏 10 积分
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