Effects of Salt and Nitrite Concentration on the Shelf Life of Deli-Style Ham

已完结

文献求助详情

标题	Effects of Salt and Nitrite Concentration on the Shelf Life of Deli-Style Ham 盐和亚硝酸盐浓度对熟食火腿货架期的影响相关领域亚硝酸盐食品科学化学保质期亚硝酸钠糖抗坏血酸钠食品添加剂水活度含水量硝酸盐岩土工程工程类有机化学
网址	https://doi.org/10.22175/rmc2016.026
DOI	10.22175/rmc2016.026 doi
其它	期刊：Meat and muscle biology 作者：R. Stanley; Chad G. Bower; Gary A. Sullivan 出版日期：2017-01-01
求助人	cc 在 2024-03-19 19:48:24 发布自天津，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 论文查重

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

更新

新增期刊收藏功能 (2024-03-23)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 涨芝士完成签到，获得积分10

1秒前; 超级青槐完成签到，获得积分10

2秒前; 故意的鼠标完成签到，获得积分10

3秒前; 英俊的铭上传了应助文件

3秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

3秒前; YZT8848发布了新的文献求助10

4秒前; 杯水情深完成签到，获得积分10

5秒前; 自信号厂的应助被丹布里采纳，获得10

5秒前; 哇哈哈发布了新的文献求助10

6秒前; 今后上传了应助文件

6秒前; 个性的紫菜上传了应助文件

6秒前; bai发布了新的文献求助10

7秒前; 自信号厂上传了应助文件

8秒前; 尊嘟假嘟完成签到，获得积分10

8秒前; 甜甜雁玉发布了新的文献求助10

8秒前; 星芒关闭了星芒的文献求助

9秒前; 丘比特上传了应助文件

9秒前; orixero上传了应助文件

11秒前; Yous发布了新的文献求助10

11秒前; 沉默的孤风发布了新的文献求助30

12秒前; 上官若男上传了应助文件

13秒前; luckily发布了新的文献求助10

15秒前; benben的应助被天线宝宝采纳，获得10

15秒前; Lucas的应助被zxf采纳，获得10

15秒前; 司空豁上传了应助文件

16秒前; ohh发布了新的文献求助10

16秒前; GAOSAN发布了新的文献求助10

17秒前; 充电宝上传了应助文件

18秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

18秒前; 星芒发布了新的文献求助10

19秒前; 半个哈密瓜完成签到，获得积分20

19秒前; benben上传了应助文件

20秒前; yuqi完成签到，获得积分10

20秒前; Maestro_S的应助被甜甜雁玉采纳，获得10

21秒前; 某人君驳回了lemon的应助

22秒前; 小马甲上传了应助文件

22秒前; 二七完成签到，获得积分10

24秒前; 半个哈密瓜发布了新的文献求助10

24秒前; sadgfesgbsdf完成签到，获得积分10

24秒前; 过眼云烟的应助被超帅连虎采纳，获得10

24秒前