| 标题 |
Xerophilic fungi in intermediate and low moisture foods
中低水分食品中的嗜干真菌
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| 网址 |
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| DOI |
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| 其它 |
Hocking, A. D. (1992). Xerophilic fungi in intermediate and low moisture foods. In D. K. Arora, K. G. Mkerji, & E. H. Marth (Eds.), Handbook of applied mycology, foods and feed, Vol. 3 (pp. 69e97). New York: Marcel Dekker Inc. |
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