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标题
Catechu (Senegalia catechu) based oxygen scavenger for active food packaging: A sustainable alternative
活性食品包装用儿茶（塞内加尔儿茶）氧清除剂：一种可持续的替代品
相关领域
氧气 化学 核化学 清除 活性氧 食品科学 抗氧化剂 生物化学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.scp.2023.101350
DOI
10.1016/j.scp.2023.101350 doi
其它 期刊：Sustainable Chemistry and Pharmacy
作者：Prachi Jain; Lokesh Kumar; Suman Singh; Kirtiraj K. Gaikwad
出版日期：2023-11-22
求助人
ardejiang 在 2025-06-09 12:48:30 发布自江苏，悬赏 10 积分
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