Characterization of the Key Odorants in Chinese Zhima Aroma-Type Baijiu by Gas Chromatography–Olfactometry, Quantitative Measurements, Aroma Recombination, and Omission Studies

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标题	Characterization of the Key Odorants in Chinese Zhima Aroma-Type Baijiu by Gas Chromatography–Olfactometry, Quantitative Measurements, Aroma Recombination, and Omission Studies
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.6b01390
DOI	10.1021/acs.jafc.6b01390 doi
求助人	舒boyi 在 2026-11-03 11:22:28 发布自河南，悬赏 10 积分
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