From waste to flavor enhancer: differential pressure explosion puffing modifies spent coffee grounds for microbial consortia-driven flavor synthesis in craft beer systems

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标题	[求助补充材料] From waste to flavor enhancer: differential pressure explosion puffing modifies spent coffee grounds for microbial consortia-driven flavor synthesis in craft beer systems
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116933
DOI	10.1016/j.foodres.2025.116933 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Jingchuan Zheng; Shunqi Luo; Muhammad Aaqil; Yuwei Guo; Feng Zhang; et al 出版日期：2025-06-20
求助人	爱听歌的亦玉在 2026-10-19 15:08:10 发布自云南，悬赏 20 积分
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