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Characterization of odor-active compounds in the head, heart, and tail fractions of freshly distilled spirit from Spine grape (Vitis davidii Foex) wine by gas chromatography-olfactometry and gas chromatography-mass spectrometry
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI
10.1016/j.foodres.2020.109388 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Xiao-Feng Xiang; Yi-Bin Lan; Xiao-Tong Gao; Han Xie; Zhao-Yan An; et al
出版日期：2020-06-04
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小趴菜 在 2026-11-07 07:12:35 发布自陕西，悬赏 10 积分
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