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Exploring the potential of deep eutectic solvents (DESs) for food-compatible eutectogel development: Physicochemical, antimicrobial, and antifreeze properties
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.fufo.2026.100963
DOI
10.1016/j.fufo.2026.100963 doi
其它 期刊：Future Foods
作者：Mohsen Ebrahimi Hemmati Kaykha; Nafiseh Soltanizadeh; Mohammad Dinari
出版日期：2026-06-01
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黎妙之 在 2026-11-04 14:36:07 发布自四川，悬赏 20 积分
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