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Exploring the effects of compressing and aging processes on functional components and flavor of white tea by omics methods
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风味 食品科学 化学 质量(理念) 感觉系统 感官分析 钥匙(锁) 压缩(物理) 生化工程 过程(计算) 生产(经济) 生物技术 生物 计算机科学 皮肤老化 计算生物学
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DOI
10.1002/jsfa.70434 doi
求助人
tuo 在 2026-10-02 10:57:01 发布自美国,悬赏 10 积分
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