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 An Active Film Based on Glutaraldehyde‐Cross‐Linked Polyvinyl Alcohol and Tea Polyphenol Microcapsules: Application in the Controlled‐Release Preservation of Blueberries 相关领域
多酚
化学
聚乙烯醇
食品科学
酚类
保质期
抗氧化剂
复合数
可滴定酸
活性包装
涂层
酒
纤维素
稳定器（航空）
甲基纤维素
溶剂
乙醇
化学工程
乙基纤维素
有机化学
果胶
热稳定性
材料科学
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期刊：Packaging Technology and Science 作者：X LIU; Лей Ма; Hui Li; Shuyan Xu 出版日期：2026-04-26 |
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