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Research progress on plant polysaccharide-based intelligent-responsive films: Substrates, forming mechanisms, preparation methods, response types, and applications in food preservation
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI
10.1016/j.foodres.2026.119451 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Hongkun Xue; Yuan Liu; Xiaodong Song; Kaifang Xie; Xiaojun Liao; Jiaqi Tan
出版日期：2026-05-13
求助人
ira 在 2026-05-15 11:36:57 发布自广东，悬赏 10 积分
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