Characterization of microbial communities in Douchi and their role in vitamin K2 production

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标题	Characterization of microbial communities in Douchi and their role in vitamin K2 production
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2025.106128 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Guoliang Tang; Baolong Li; Wenwen Qu; Junbin Ye; Xiaobing Liu; et al 出版日期：2025-03-01
求助人	调皮的芷文在 2026-09-16 11:32:19 发布自江苏，悬赏 10 积分
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