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标题
Cross-electrospun dual-functional pullulan/ethyl cellulose nanofiber film incorporated with nisin and oregano essential oil: Synergistic reinforcement and chicken preservation application
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI
10.1016/j.fbio.2026.109929 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Yun-Shan Wei; Huan-Ge Zhou; Ya Peng; Kun Feng; Su-Jie Zhang
出版日期：2026-10-01
求助人
my 在 2026-09-20 13:16:43 发布自中国，悬赏 10 积分
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