Fungal Community Succession and Volatile Compound Changes during Fermentation of Laobaigan Baijiu from Chinese Hengshui Region

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标题	Fungal Community Succession and Volatile Compound Changes during Fermentation of Laobaigan Baijiu from Chinese Hengshui Region
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/4/569/pdf?version=17078946...
DOI	10.3390/foods13040569 doi
其它	期刊：Foods 作者：Xuelian Yang; Jintao Yao; Ying Hu; Zichun Qin; Jing Li 出版日期：2024-02-14
求助人	尽于杯在 2026-07-31 16:00:34 发布自中国，悬赏 10 积分
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