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 专利、报告等 Small-Angle X-Ray Scattering (Saxs) and Small-Angle Neutron Scattering (Sans) Study on the Structure of Sodium Caseinate in Dispersions and at the Oil-Water Interface: Effect of Calcium Ions 相关领域
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10.2139/ssrn.3984070
doi
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期刊： 作者：Lirong Cheng; Aiqian Ye; Zhi Yang; Elliot Paul Gilbert; Robert Knott; et al 出版日期：2021-12-14 |
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