Assessing iron, zinc and calcium bioaccessibility using the INFOGEST method: Challenges and opportunities

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标题	Assessing iron, zinc and calcium bioaccessibility using the INFOGEST method: Challenges and opportunities
网址	https://doi.org/10.1017/s0029665126105394
DOI	10.1017/s0029665126105394 doi
其它	期刊：Proc Nutr Soc 作者：Muleya M, Fioroto AM, Bailey EH 出版日期：2026-08-12
求助人	时尚凝云在 2026-09-08 14:48:08 发布自上海，悬赏 10 积分
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